第八周·营养食谱
东莞市长安镇乌沙幼儿园
10月18日--10月22日
带量食谱及营养分析表
星期一
★★
早餐
番茄鸡蛋瘦肉汤面
午餐
小麦+大米饭
七彩豆腐
湿冬菇煮肉
剑花鸡汤
苹果
午点
豆浆
椰香面包
星期二
★★
早餐
红萝卜肉丸瘦肉粥
番薯
午餐
红米+大米饭
豆豉蒸排骨
蒜葱南瓜
奶白菜瘦肉汤
石榴
午点
红豆莲子百合糖水
星期三
★★
早餐
豆浆
菜肉包
午餐
黑米+大米饭
冬菇蒸鸡
土豆红萝卜丝
紫菜瘦肉汤
葡萄
午点
小米瘦肉粥
星期四
★★
早餐
赤小豆花生骨头瘦肉粥
玉米
午餐
捞饭
芥菜豆腐鲫鱼汤
火龙果
午点
香芋西米露
星期五
★★
早餐
捞米粉
节瓜瘦肉汤
午餐
高梁+大米饭
枸杞瘦肉蒸水蛋
冬瓜虾仁瘦肉
番茄*豆骨头汤
柚子
午点
绿豆糖水
蛋糕
本周推荐菜谱
霸王花鸡汤：
具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的功效，霸王花是一种植物，经过煲汤可以达到强身健体、清补养生的目的，针对于脑动脉硬化的人群、心血管疾病的人群、肺结核、慢性支气管炎、腮腺炎等等有很好的治疗作用。
豆豉蒸排骨：
豆豉含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，许多人体内必需的氨基酸，多种矿物质和维生素等营养物质。而且它属于豆类植物，不仅可以治疗感冒，还可以预防感冒期间引起的发烧，发热，身体寒冷等症状，还可以有效的帮助消化，预防疾病，延缓衰老，增强脑力，降低血压等功能。它还具有和胃，祛寒的功效，而且可以减少血中的胆固醇。
红豆莲子百合糖水：
可以清凉解暑，抗过敏，利尿，降血脂，抗肿瘤，增加食欲以及保护肝脏等作用。而且还可以补脾健胃，养颜润肺，红豆百合莲子糖水的做法很简单，可以把薏米，红豆，莲子百合一起煮水，适量的放入冰糖，直接可以饮用。
番茄*豆骨头汤：
排骨能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物，有防癌功效。*豆有防止、缓解便秘的作用，在和淀粉类食物一同吃的情况下，补充钙质，蛋白质，被称为无抗“植物奶”。西红柿*豆排骨汤既能暖身抗寒，又可滋补美容身体。
文字素材
吴燕
图片
岑家雯
编辑
陈芷琪
审核
李燕繁
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