甘露聚糖肽针 https://m-mip.39.net/disease/mip_6113723.html举个栗子
好吃又养生的栗子
寒风里、人潮中,地铁口、街转角,
炒栗子是冬日最好的遇见。
未来几天气温骤降,
在这个冬天吃啥才会又香又养生?
我给你们举个“栗子”!
栗子的好处不只有香~
栗子的要用价值
栗子性平、味甘,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功能,主治脾虚泄泻、反胃呕吐、腰膝酸软、筋骨折伤肿痛、瘰疬、吐血、衄血、便血等病症。
板栗不仅可以食用亦可药用。栗子入药最早记载于汉末的《名医别录》,其曰:“栗,主益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥”。简单来说就是对肠胃和肾脏都有好处。
板栗浑身是宝,其中临床常用的就是板栗的总苞,即板栗壳,广东一些地方亦称之为风栗壳。
板栗壳(风栗壳)甘、涩,平。具有止咳,化痰,消炎的功效。用于慢性支气管炎,咳嗽痰多,百日咳,淋巴结炎,腮腺炎。
注意:风湿病者忌用。
栗子的食用价值
栗子吃法很多,可生食、蒸食、炒食、煮食,或用栗子粉制各种糕点,还可与其他食材搭配做成各种香气四溢的美味佳肴。
生吃补肾,熟吃健脾
栗子味甘,入脾、胃、肾经,主要功效为养胃健脾,补肾强筋。板栗的吃法大体分为生吃、熟吃两种。一般认为生吃补肾,熟吃健脾。
生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
生食板栗还有止血的功效,若将生板栗去壳捣泥,涂于患处还可以治跌打损伤、淤血肿痛等。
板栗可炒或蒸煮熟吃。对于“脾虚”特别是小儿面色无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食的小儿脾虚症,可将板栗仁蒸煮熟磨粉制成糕饼食用,或用板栗和粳米熬制的板栗粥调理胃肠。
这种吃法也适合治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。
栗子保健食疗药膳
栗子粳米粥
材料:栗子50克去壳,粳米克。
做法:两者洗净,加水适量煮成粥,用白糖或油盐调味即成,可作早晚餐温食。
功效:此粥健脾养胃、强筋补肾,尤宜于老年人机能退化(肾虚)所致的胃纳不佳、腰酸背痛、下肢无力、步履蹒跚及脾虚泄泻等症。
栗子核桃糊
材料:栗子40克去壳,核桃40克,白砂糖40克。
做法:栗子炒熟与核桃仁一起捣成泥,加入白糖拌匀放入碗中,用沸水调成糊即可。当点心或早餐食用。
功效:此糊补肝肾、壮筋骨,尤宜于肾虚性耳鸣耳聋、阳痿遗精、腰痛喘嗽等症。
板栗焖排骨
材料:排骨克,板栗克,姜10克,葱10克,食用油、盐、酱油少许。
做法:排骨切块洗净飞水,板栗蒸熟去壳切皮,生姜切片,葱切段,姜葱用油爆香,放排骨、板栗焖30分钟,加盐、酱油调味。
功效:有养胃健脾、补肾强筋的功效,老少皆宜。
栗子炖母鸡
材料:栗子克,母鸡1只(约0克),姜片20克,葱段30克。
做法:鸡去毛脏,洗净切块,入砂锅加水烧沸,撇净浮沫;再放栗子、姜、葱及适量料酒,炖至栗子、鸡肉熟透,用盐调味即成。佐餐食用,每周1~2次。
功效:此膳补益气血、强壮身体、健脑益智,尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者。
小小栗子有大作用,
好吃又养生~
喜欢栗子的小伙伴可以安排起来!
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来源丨广东中医药
编辑丨狮山社卫中心